Nachhaltige Pausenbrote – ein Workshop an der Elisabethenschule zur Bewusstseinsbildung- ist als Praxisbeispiel auf der Webseite der Hessischen Lehrkräfteakademie veröffentlicht worden.
"Ein achtsamer Umgang mit sich und der Umwelt – Ernährungsbildung, Gesundheit und Klimaschutz – das sind Themen, die unserer Schule als zentrales überfachliches Anliegen am Herzen liegen.", Toni Eva Hofmann, Elisabethenschule.
Der durch die Unterstützung der Initiative „Unser cleveres Esszimmer“ entstandene Workshop wird an der Elisabethenschule regelmäßig durchgeführt.
